La professione del liutaio, costruttore artigianale di strumenti musicali a corda appartenenti alla famiglia dell‘antico liuto rinascimentale, va scomparendo schiacciata dall’industria che immette sul mercato prodotti di qualità timbrica inferiore, ma sicuramente a costi notevolmente più ridotti.

A San Giorgio, alla traversa n. 85 di via Bari lavora nella sua bottega di liuteria Piero Pascali.